O Distrito é o primeiro a receber a iniciativa que tem por objetivo impulsionar negócios e fortalecer bares e restaurantes, oferecendo capacitação, consultorias e apoio para inovação.

O distrito de São Sebastião das Águas Claras, mais conhecido como Macacos, foi o primeiro local escolhido em Nova Lima para receber o Prepara Gastronomia, programa desenvolvido pelo Sebrae Minas com apoio da Prefeitura de Nova Lima. A iniciativa chega para impulsionar negócios de alimentação fora do lar, oferecendo capacitação, consultorias e apoio para inovação.

Voltado a bares e restaurantes, o programa oferece uma série de ações estratégicas para modernizar os serviços, melhorar a gestão e valorizar a identidade gastronômica local. Por meio de consultorias individuais, cursos, oficinas e eventos, os participantes poderão aprimorar processos, reduzir custos, expandir o mercado consumidor e aumentar a lucratividade.

Um dos destaques é a Consultoria de Gestão Integrada, que capacita os empreendedores a terem uma visão mais estratégica e integrada do negócio. Com foco em gestão financeira, precificação correta, estratégias de vendas e melhoria de portfólio, os empresários poderão tomar decisões mais assertivas e alcançar melhores resultados.

Já a ação Criatividade no Prato propõe a modernização do cardápio e a capacitação das equipes de cozinha, buscando tornar os pratos mais atrativos e alinhados ao perfil do público.

Ao final do programa, os estabelecimentos participantes farão parte do Gastrô Macacos, circuito que destaca os bares e restaurantes capacitados, fortalecendo o turismo local e aumentando a visibilidade do distrito como destino gastronômico.

Até o final de 2024, o Prepara Gastronomia já impactou mais de 3 mil empreendedores em 117 cidades mineiras, movimentando mais de R$ 9 milhões em negócios e estimulando a criação de cerca de 500 novos pratos.

As inscrições para o Prepara Gastronomia em Macacos começam hoje 21/07 até o dia 31/07 e devem ser feitas no site da prefeitura.